Si vous prévoyez un été de dîners grillés en plein air, vous devez savoir comment allumer un barbecue. Peut-être êtes-vous un adepte du vieux fumeur, mais avez-vous toujours du mal à obtenir une brûlure uniforme? Heureusement, vous pouvez voir ici tous les conseils dont vous aurez besoin ici, que le vôtre soit un barbecue au charbon, hybride ou à gaz. Car même si vous avez investi dans l'un des meilleurs barbecues , il ne peut pas s'allumer tout seul !
Comment allumer un barbecue au charbon de bois?
Si vous avez du mal à allumer les charbons, ne cherchez pas l'essence à briquet. Essayez ces astuces :
- Utilisez des cartons d'œufs restants: remplissez un vieux carton d'œufs de morceaux de charbon de bois et placez-le dans votre barbecue. Allumez la carte et les charbons prendront aussi le temps que le carton se transforme en cendres.
- Utilisez des croustilles de tortilla: certaines d'entre elles fonctionnent comme de petits allume-feu magiques grâce à leur teneur en matières grasses et en maïs. Distribuez une poignée et de la lumière pour allumer votre feu.
- Utilisez du papier journal: froissez bien quelques morceaux de papier journal et cachez-vous parmi les braises. Si cela ne prend pas s'allumer, arrosez-les d'un peu d'huile végétale pour les faire démarrer.
Comment utiliser un démarreur de cheminée de barbecue pour allumer un barbecue?
Vous détestez le goût de l'essence à briquet sur vos grillades? Un démarreur de cheminée pour barbecue au charbon de bois est un tube métallique vertical qui vous permet d'entamer vos charbons avec seulement quelques feuilles de papier journal et une allumette. Si vous faites régulièrement un barbecue pour une foule, choisissez le plus grand démarreur de cheminée que vous puissiez trouver. Sa grande capacité peut contenir suffisamment de briquettes pour un gril de bouilloire de 57 cm de diamètre. Il est construit en acier aluminisé et possède des poignées thermoplastiques qui restent froides.
Comment allumer un barbecue hybride?
Un barbecue hybride, ou grils combo, est à son niveau le plus simple, une option à double combustible: un côté du barbecue est destiné aux grillades au charbon de bois, l'autre au gaz.
Il existe cependant d'autres options de combo. Un gril à gaz infrarouge hybride est un gril à gaz; d'un côté, vous obtenez des brûleurs à convection traditionnelle et de l'autre un brûleur infrarouge. Sur ce brûleur infrarouge, vous pouvez cuire des aliments à des températures aussi bien basses que élevées.
Les grils combinés pour fumeur à gaz sont une autre option vous permettant de cuisiner au gaz et au charbon de bois et de fumer des aliments également.